فرع الجراحة والتوليد هو احد الفروع السريرية لعلوم الطب البيطري، وقد بدأ نشاطاتة الأكاديمية مع بداية العام الدراسي 2002-2003م، ويقوم بتدريس مقررات علوم الجراحة البيطرية (التي تتضمن تدريس الطلبة على كيفية التعامل مع مختلف الحالات الجراحة التي ممكن ان تحصل او تجرى على الحيوانات المختلفة ) وكذالك تدريس مادة التوليد البيطري والامراض التناسلية المختلفة التي يتم تدريسها ضمن مواد المرحلة الرابعة والخامسة، ويتم العمل بالتنسيق مع الفروع العلمية الاخرى كفرع الطب الباطني والوقائي وفرع امراض الدواجن، إضافة إلى المشاركة في بقية المقررات التكاملية ضمن المنهاج التدريسي.